Promovemos la transformación hacia un sistema alimentario más sostenible y equitativo. Una de las estrategias más poderosas para lograrlo es a través de la alimentación basada en plantas.
Porque aún los productos de origen animal con el menor impacto ambiental, suelen tener mayores impactos conjuntos que sus sustitutos vegetales, ya que requieren grandes cantidades de recursos como comida, agua y espacio, y contribuyen a la deforestación, la crisis climática y la pérdida de biodiversidad.
La alimentación a base de plantas es una respuesta efectiva y urgente a los desafíos que enfrentamos actualmente en términos de salud humana y planetaria, bienestar animal y sostenibilidad.
- La producción animal contribuye significativamente a la degradación ambiental. Adoptar una alimentación basada en plantas ayuda al ambiente y a mitigar el cambio climático.
- Numerosos estudios respaldan los beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como cardiopatías, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
- Promueve el respeto y la protección de los animales al reducir la demanda de productos de origen animal y fomentar prácticas alimentarias más éticas.
Al adoptar y promover una alimentación basada en plantas, las empresas y gobiernos pueden esperar una serie de beneficios concretos y positivos:
Al promover y adoptar una alimentación basada en plantas, estamos avanzando hacia un sistema alimentario más justo, sostenible y saludable para todos.